Comida di Buteco 2016
O Comida di Buteco é um concurso que existe há 17 anos pelo Brasil e em 2016 chega à sua segunda edição na capital paranaense. Os petiscos são criados para o evento e público e um corpo de jurados sigiloso vota para eleger o melhor boteco de cada cidade participante. O concurso vai de 15 de abril a 08 de maio em 20 cidades de norte a sul. O evento acontece simultaneamente em outras 19 cidades. Em Curitiba, vinte botecos foram selecionados para participar da eleição local. A grande novidade é que nesta edição haverá também uma eleição nacional para eleger o melhor boteco do Brasil entre os 20 ganhadores das cidades participantes. Os 20 bares curitibanos que participarão do Comida di Buteco foram escolhidos à dedo. Eles devem necessariamente ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia. Nesta edição o concurso tem tema livre. Ou seja, os botecos criam receitas sem qualquer restrição, a não ser o preço – o valor máximo a ser cobrado deve ser de R$ 25,90. E outro detalhe: não existem petiscos iguais! Ao longo dos 24 dias de concurso todos os bares são avaliados pelo público que vai até o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50% e vai decidir o melhor boteco da cidade. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada. O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Cada critério é avaliado com nota de 0 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa. Ao final o instituto de pesquisa Vox Populi faz a apuração do grande vencedor, que recebe premiação dos patrocinadores do evento. Foto: Reprodução.
Veja a lista dos bares e petiscos participantes no site: http://www.comidadibuteco.com.br/
