ALTA GAMA lança um curso inédito em Curitiba sobre vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais

Há um movimento forte em prol de se cultivar uvas contrariando os preceitos da monocultura. A videira deve ser integrada ao meio ambiente, junto com outras plantas, árvores, animais e insetos. O vinhedo deve ser tratado como um organismo vivo, onde fauna, flora e solo devem conviver em harmonia. O homem está para intervir apenas quando necessário, de maneira branda e consciente dos seus atos sobre equilíbrio do ecossistema. Mas afinal, qual a diferença entre um vinho orgânico, biodinâmico e um natural? Que práticas são adotadas no cultivo e na vinificação que norteiam essas filosofias de trabalho? Os vinhos produzidos são diferentes? Melhores que os convencionais? Buscando responder estas questões a ALTA GAMA lança um curso, com dois dias de duração, onde serão aprofundados estes temas e degustados vinhos que adotam estas práticas puristas e conectadas à natureza. O curso acontece nos dia 31 de agosto e 01 de setembro, das 19:15 às 21:45, no Espaço 810, Itupava 810, Alto da XV, Curitiba. Investimento: R$ 230,00, incluindo os dois dias. 
Inscrições: baixe aqui sua ficha de inscrição e envie para contato@altagama.net.br  .