Noite da Codorna na Cozinha Secreta

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A Cozinha Secreta, localizada no coração do Batel, é um espaço diferenciado, comandado pelo renomado Chef Marcos Ravaglio. Abre em datas exclusivas com cardápios especiais e número limitado de participantes. Para próxima edição, que acontecerá no dia 19 de julho, é necessário fazer reserva. O cardápio da vez é a famosa Codorna na Caçarola com Polenta e Radite. A codorna, além de possuir carne macia e saborosa, é também uma excelente fonte de proteínas. Confira o menu completo:

ENTRADAS 

Carpaccio em berço de rúcula e pesto de manjericão, alcaparras, parmesão e azeitonas 

Polenta tostada na chapa com molho de nata e parmesão gratinado 

Palito de polenta crocante  


SALADAS 

Radite com cebola no vinho e bacon 

Caprese 


PRATOS 

Codornas na caçarola 

Polenta branca

Massa fresca com manteiga de ervas e parmesão 

 

SOBREMESA

Sagu de vinho com creme de baunilha 


Serviço:

Codorna na Caçarola com Polenta e Radite/ Cozinha Secreta:

Início: 19hs

Data: 19/07/2024

Valor: R$100,00 por pessoa (mediante reserva)

Local: Rua Bispo Dom José, 2277 - Batel | Fundos.

Reservas: 📞 (41) 3222-6159 | 📲 Whatsapp (41) 99185-5009

Crédito da foto: Esther Kopper

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